四川人嗜辣源自於巴山蜀水的氣候潮濕多雨,地勢處於盆地,偶然發現辣椒可除體內濕氣,因此辣味成了四川飲食文化中不可或缺的一味。老四川麻辣鍋引進正宗四川麻辣配方,講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的特色以饗饕客,其中更以絕選麻辣鍋多層次香料獨特的口感在全台遠近馳名。
豆油伯與老四川聯名推出素食麻辣豆腐鍋,選用老四川招牌麻辣鍋為鍋底改造,以西班牙原裝進口初榨橄欖油取代部分辣油,用橄欖油拌炒食材,在橄欖果香味下激發出各種花椒特殊的麻香,再搭配春源黑豆醬油的醇濃提味,更多層次的麻辣口感,接續衝擊味蕾,不疲乏不食膩卻也心滿意足。
內附有數塊豆腐,真材實料,滷豆腐綿密多汁,香嫩入味。
辣度可以自己調整,多加一點蔬菜增加食材豐富度,多加一點自來水高湯稀釋辣度。
重口味嗜辣嗜麻者,可以在鍋底(或自己的小碗)加椒麻醬或麻辣醬,加強香辣麻口感。
•品名:天香麻辣豆腐鍋(全素) ※非供即食,請充分加熱※
•容量/淨重:800g 固形物:200g
•內容物:水、豆腐(非基因改造)、調味料【葵花油、橄欖油、辣椒、豆瓣醬(辣椒、蠶豆仁、食鹽、小麥粉)、百草粉(八角、白荳蔻) 、麻椒油(大豆沙拉油、花椒、八角)、花椒】、調味汁【醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物) 、糖、香菇粉(食鹽、香菇、L-麩酸鈉、砂糖麥芽糊精、葡萄糖、大豆水解蛋白、醬油、蘑菇、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、酵母抽取物、黑胡椒、氧化澱粉、葵花籽油、芥花油、糊精、琥珀酸、碳酸鉀、檸檬酸)、味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽】
過敏原:本產品含有小麥(含麩質的穀物)、大豆、種子類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
•食品添加物名稱:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
警語:
※本產品含有蠶豆仁,蠶豆症患者不宜食用。
※若有膨包請勿食用。
•營養標示:每份(100公克)營養成份:(本包裝含8份)
熱量102.0大卡、蛋白質3.7公克、脂肪6.4公克、飽和脂肪1.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物7.4公克、糖0.7公克、鈉277.3毫克
•有效日期:標示於包裝袋上(西元年/月/日)
•保存期限:18個月
•儲存方式:常溫保存,置於陰涼乾燥處。
•原產地:台灣
•製造廠商:聯夏食品工業股份有限公司
•製造廠商地址:屏東縣麟洛鄉民生路134號
•製造廠商電話:0800-677-588
•負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150313PD05862號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8
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