知識文章

醬油解密劇場 - 為什麼不用紅豆和綠豆釀醬油?

豆小編 | 2024-09-24
只聽過黃豆、黑豆醬油， 為啥沒人做紅豆、綠豆醬油？   ⋯
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醬油小知識 -豆油伯怎麼會有產銷履歷？產銷履歷不是只有農產品有嗎？？

豆小編 | 2024-09-24
什麼！豆油伯也有產銷履歷？產銷履歷不是只有農產品有嗎？？   ⋯
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為什麼醬油的價格差異這麼大?關鍵在原料！

豆小編 | 2024-09-24
為什麼醬油的價格差異這麼大? 以原料面來說   小時⋯
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豆油伯小知識 - 豆油伯為什麼沒有出醬油膏？

豆小編 | 2024-09-23
豆油伯為什麼沒有賣醬油膏？  製作醬油膏需要加入一些澱粉物質來讓⋯
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你知道醬油怎麼釀的嗎？

豆小編 | 2024-09-20
你了解每天吃的醬油從何而來嗎？ 　　這幾年，食品安全是每個人都會注意到的大⋯
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醬油解密劇場 - 醬油要如何保存?

豆小編 | 2024-09-20
醬油要如何保存 臺灣四面環海，屬於海島型國家，原本氣候就潮濕，天氣變化較不⋯
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