【豆油伯隨手廚房】義大利 Bruschetta 普切達
【豆油伯隨手廚房】義大利 Bruschetta 普切達
隨著氣候逐漸暖和，在這麼適合露營的季節裡，該是揪上三五好友，走踏山林了吧～
不過，露過營的應該都有這樣的經驗，就是當同行的夥伴都不擅於料理，約定每人各出幾道菜，分攤幾天的伙食
苦惱不知道要出什麼料理的你，絕對可以參考以下料理，非常懶人（汗顏）
義大利 Bruschetta 普切達
所需食材：
一、法國麵包*1
二、牛番茄*2
三、羅勒少許
四、蒜頭少許
五、艾瑞斯picual單一品種特級初榨橄欖油
六、黑胡椒
七、鹽巴
料理步驟：
一、將番茄、羅勒、蒜頭依序切好放入碗中
二、加入橄欖油、胡椒、鹽巴，並用湯匙拌勻，放置5-10分鐘，使其入味
三、將法國麵包切片（厚薄度依個人喜好決定），並放入烤箱以200度烘烤10分鐘
四、將烘烤後的麵包取出後擺盤，再將拌勻好的配料放於麵包上
五、淋上滿滿的橄欖油（好的橄欖油不用怕太油，只怕不夠吃）即完成
是不是超級簡單！完全不用開火！輕鬆做出義大利人的開胃菜，作為露營早餐，也非常合適！
最後最後，這道料理最重要的精隨，就是橄欖油，因為是直接淋上，便是與橄欖油正面對決，
選到好的，提升至另一個層次，選到不好的，可惜一道好料理，選豆油伯艾瑞斯picual單一品種特級初榨橄欖油，絕對不會錯（比讚）
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