【甘田醬油】簡易版-土匪雞翅
土匪雞翅
莎莎廚房簡易版
中秋節快到了，莎莎的口袋菜單有這麼一道，在烤肉、看球賽、配啤酒...很適合的料理--土匪雞翅
很有趣的名字，為什麼叫土匪雞翅~開玩笑的說，不像土匪一樣用搶的就吃不到的雞翅，做好後真的就被同事，像土匪一樣搶光了。
這道料理，是莎莎改良的簡易版，因為用了很好的甘田薄鹽醬油，甘甜的滋味省去醃雞翅的糖，這瓶醬油真的很適合醃肉，因為每次烤肉，醃過還會再抺上醬料，這樣無形中，就攝取過多的鈉，對身體造成負擔，這道土匪雞翅，就只有用甘田醬油醃過，進烤箱前抺上沙茶燒烤醬，可以增添雞翅的香氣，烤出來雞翅上帶著令人垂涎三尺的光澤，你看看這光澤多誘人啊，多汁美味雞翅，沙茶香料讓口味更加有層次，沙茶燒烤醬用來沾牛排，或是炒洋蔥肉片也很適合，並且不必再加其他調味了。
好的醬料真的很適合莎莎這種懶人，不必準備繁雜的材料，不同搭配就可以簡單動手，做出好吃的料理了。
★食材:
1.雞翅12支
2.豆油伯甘田薄鹽醬油
3.豆油伯沙茶燒烤醬
★料理步驟
1.前一天將雞翅前段肉厚處劃一刀，用叉子在雞翅上戳洞，讓醬汁容易入味。
2.放入密封袋倒入甘田薄鹽醬油，約可以沾滿雞翅的量，封好冰入冷藏。
3.隔天，取出雞翅，來回刷滿豆油伯沙茶燒烤醬。
4.烤箱200度烤20分鐘，就完成了!!
如果沒有烤箱也可以用煎的
5.同上1.2.3步驟，在鍋中加入少許橄欖油，放入雞翅中火慢煎5分鐘，蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘。
6.雞翅翻面再中火慢煎5分鐘，蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘。
7.完成上桌!喜歡酥脆口感的朋友也可以多煎一下下。
來源:豆友莎莎投稿
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