【甘田醬油】輕料理：照燒雞腿排！
煮菜我是滿重視調味料的人，而調味品中醬油幾乎已經是必備中的必備！
以甘田醬油來說是沾．拌．炒 皆可，以短火加溫料理為主！
基本上甘田醬油就是基本款好用常用方便用的醬油．
因為甘甜不死鹹所以簡單的燙青菜肉片，直接沾甘田醬油也很搭，有豆香味及甘甜味，減了鹽味，多了甘醇！
今天我就來煮一道很件簡單又下飯的照燒雞腿排。
照燒沒有醬油怎麼行？
材料：無骨雞腿排，高麗菜，白芝麻，水果
醬料：醬油，味霖，米酒
步驟１：無骨雞腿可稍微沖洗過濾水，再用紙巾擦乾
步驟２．鍋裡放一點油，雞皮朝下用小火煎
接著翻面煎，大概煎到兩面有些金黃色
步驟３：甘田醬油，米酒，味霖，以２：２：１調和
加到雞腿上，此時翻幾次面，讓雞腿兩面都能沾到醬汁
如果想要更快速完成這道菜，可以在步驟２後將雞腿排先切成小塊後再加入醬汁翻炒，這樣更快上色，也更省料理時間！
我習慣還是會把青菜燙過再吃
步驟４：最後鋪上青菜，撒上白芝麻，切一些手邊的水果，就完成美味可口的照燒雞腿排囉！
※感謝豆友 Lynette 分享：http://bit.ly/2Eqsgc3
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