豆油伯媽咪搵醬-蔬食料理-涼拌西瓜皮
豆油伯健康煮
蔬食料理-涼拌西瓜皮
西瓜是夏天常見的蔬果,清涼消暑首選!
果肉可以榨成果汁或直接拿來啃
但有人想過,西瓜皮可以如何吃呢?
(小編也沒想過西瓜皮可以吃XD)
Lulu姐蔬食料理第一集就來教大家挑戰「涼拌西瓜皮」
-------------------------------------------------------
【豆油伯媽咪搵醬-涼拌西瓜皮】
★食材&調味料:
1.西瓜
2.銀芽
3.薄荷
4.小番茄
5.黃檸檬
6.糖20g
7.鹽
8.橄欖油50ml
9.甘田醬油50ml
10.辣豆瓣醬20g
★料理步驟
1.將西瓜皮表面的綠皮削去,留下白色瓜皮的部份
2.將西瓜皮切絲
3.小番茄切半備用
4.煮一鍋熱水,川燙銀芽 【調製醬汁】
5.倒入甘田醬油、橄欖油、辣豆瓣醬、砂糖攪拌均勻
6.就可以加入食材當中調味
7.最後,淋上檸檬汁,用薄荷葉點綴
最新消息