醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油
柴米油鹽醬醋茶，是中國人每天都離不開的，也最為平凡而又美麗的生活味道，
烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
好的醬油中還含有一些人體不能合成的胺基酸以及營養成分
今天要來跟大家推薦一款醬油就是「豆油伯」
新推出『金美滿無添加糖醬油』
曾獲屏東十大伴手禮的知名醬油品牌「豆油伯」
金美滿無添加糖配方醬油
使用「非基因改造原豆」釀造，絕非脫脂黃豆片
禮盒的外觀大方氣派的「豆油伯」字表現在禮盒的整體，
並加上花的插圖設計，搶眼大紅色為年節的代表色!!
送給朋友或者自己擁有都適合。
除了原料安心之外，還是經過認證的得獎醬油
通過HACCP、ISO22000：2005認證
盒子也有印刷Qrcode方便大家查詢
醬油包裝得很精緻..是以手工蝴蝶結包裝的
很喜歡這包裝..感覺出豆油伯的誠意與用心
100%純釀造醬油-選用簡單配方： 水、台灣非基因改造黃豆、台灣小麥、天然鹽、酒精、酵母萃取物
再經由120-180天粹釀工藝、發酵熟成，且無添加防腐劑與人工添加物
醬油的鮮味和營養價值取決於胺基酸態氮含量的高低，
一般來說胺基酸態氮越高，醬油的等級就越高，也就是說品質越好。
金美滿醬油包裝的食品標籤竟達到1.4g/100ml以上
可見是非常優的[甲級醬油］
而成，營養豐富，保存不當容易發生霉變。
開瓶後請放入冰箱保存 ，越快使用完越好
但是應該注意的是，醬油每次使用後應該馬上將瓶蓋以防止酒精的揮發，
因為純釀造醬油沒有添加防腐劑，是靠酒精來提供防腐效果，
所以如果酒精揮發掉，防腐能力可能會下降而影響醬油風味。
容量500ml 不算大瓶，若每天都開火很快就用完。
連玻璃瓶身也有印豆油伯的Logo，［民國六十一年創立］
可看到廠商的用心
有了安心認證跟得大獎的品質保障~
那我就不客氣來大口吃啦！
要吃出醬油的好品質，就先來直接品嚐！
就是直接來沾用啦!!
打開瓶蓋，裡面有拉環，要將拉環拉開才能倒出醬油，
做好層層的保護，讓醬油不至於倒出來。
醬油的色澤呈現紅潤、清澈、透明之琥珀色，
平常也很愛吃滷味 可是我會跟店家說不要淋上醬汁
畢竟不知道店家是使用什麼樣的醬油來調配
所以我都會買回家再搭配「豆油伯」金美滿醬油
愛吃辣的朋友也可以加一點辣椒醬
這樣子可以把整個層次感會拉出來， 美味加分。
這就是我平常最愛吃的方式
味道在口中迅速的擴張,並有清爽柔和之感。
也就是不死鹹，且豆香風味持久
在這種炎熱的夏天竟能讓我很開胃
有時候，往往愈單純簡單的料理，愈能吃到食材本身的鮮甜和營養。
如果，你也一樣喜歡清蒸料理的輕爽無負擔，不妨試試這道《清蒸鱈魚》，作法簡單、快速又美味。
PS.在魚類裡面，鱈魚的油脂算是比較高的，所以攝取還是要適量！
食材：鱈魚排 1片 ，薑片幾片，青蔥少許
調味料：「豆油伯」金美滿醬油
在魚排表面均勻的灑上薑和蒜末
大同電鍋外鍋加半杯至一杯水，放入魚排，按下開關並將鍋蓋蓋好，
續蒸約6~8分鐘，開關跳起時悶1~2分鐘即可。
蒸熟後的樣子
我是到最後才淋上醬油
好醬油真的可以讓食材更臻美味！
就這麼簡單就完成，加了金美滿醬油更能吃到鱈魚的清甜口感哦！
果然要做出好料理，調味料的選擇很重要，
這是致勝的關鍵呢！
所以我們在日常生活中使用醬油時，要避免「配製醬油」，選擇「釀造醬油」。
「豆油伯」醬油一直把用戶的食品安全作為第一要任,採取古法釀造工藝製作，不添加防腐劑。
採用這種非轉基因優質大豆作為醬油的生產原料，醬油釀造出來有濃郁的醬香和脂香，
是一種不可多得的上等調味品，適合於佐餐, 紅燒，調餡，做湯，炒菜等。
※感謝豆友美霓分享
